富士丸ラーメン2026最新ガイド｜値段・麺量・コールと店舗の違いを徹底解説

富士丸ラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープ、ゴワゴワとした極太麺、食べ応えのある豚、そして名物のブタカスアブラで知られる二郎系ラーメンの人気ブランドです。圧倒的なボリュームだけでなく、脂の甘みや醤油のキレ、噛むほどに存在感を増す麺が組み合わさり、ほかのラーメンとは異なる個性を生み出しています。

2026年は、店舗ごとのメニューの違いに加え、ラーメン富士丸 西早稲田店の学生向けメニューの価格改定、10月22日に営業を開始したラーメン富士丸 渋沢出張所など、新しい動きも見られます。一方、神谷本店については過去の休業情報にも注意が必要です。この記事では、2026年10月下旬までに公表・掲載された情報をもとに、メニューや値段、店舗の特徴、注文方法、口コミの傾向を整理します。

【富士丸ラーメンとは】濃厚スープ・極太麺・ブタカスアブラの魅力

富士丸ラーメンの特徴は、単純に「量が多い」という説明だけでは捉えきれません。スープ、麺、豚、脂がそれぞれ強い個性を持ち、それらが一杯の中で重なり合うことに魅力があります。

スープは豚の旨みと醤油の存在感が際立つ濃厚な味わいです。背脂のコクも加わるため、あっさりした醤油ラーメンを想像して食べると、味の強さに驚く可能性があります。野菜と一緒に食べることで口当たりが変わり、麺や豚を食べ進めるにつれて味の印象も変化します。

麺は、一般的な細麺やつるりとした中太麺とは異なる、太く、しっかりした噛み応えが持ち味です。やわらかさよりも、噛んだときの抵抗感や小麦の風味を楽しみたい人に向いています。麺にスープが絡み、野菜や豚と一緒に口に運ぶことで、富士丸ならではの食べ応えが生まれます。

豚も重要な要素です。食べ応えのある豚が麺やスープと組み合わさり、肉の旨みをしっかり感じられます。豚をさらに楽しみたい人には、豚の枚数が増えるブタメンも選択肢になります。

そして、富士丸の個性を語るうえで外せないのがブタカスアブラです。味付けされた脂に細かな豚肉などが混ざったトッピングで、通常のスープとは異なる濃厚さを加えます。麺をくぐらせたり、野菜と合わせたり、生卵と組み合わせたりすることで、一杯の中に味の変化をつくれます。

つまり、富士丸の魅力はボリュームだけではありません。麺の食感、スープの濃さ、豚の存在感、脂の使い方を組み合わせ、自分なりの食べ方を見つけられることも、長く支持される理由です。

【2026年最新】富士丸ラーメンのメニュー・値段・麺量を比較

富士丸ラーメンの値段を調べる際に注意したいのが、店舗ごとの価格差と掲載情報の更新時期です。食べログのメニュー情報や2026年の来店記録では、同じラーメンでも掲載価格が異なります。以下は、複数の店舗情報・来店記録を参考にした価格の目安です。全店舗共通の確定価格ではありません。

価格の要点は、ラーメンの基本料金だけで予算を決めないことです。ブタカスアブラ、生たまご、野菜増しなどを追加すると、その分だけ支払額が増えます。通常のラーメンにトッピングを一つ追加するなら、1,200〜1,400円程度をひとつの予算目安にすると考えやすくなります。

ただし、表の価格は店舗・更新時期によって差があります。2026年の来店記録では、普通盛り400gが1,200円だった例がある一方、食べログに掲載されたメニューには1,150円の記録も残っています。ブタメンや大盛の価格も同様に、訪問する店舗の券売機を基準にしてください。

西早稲田店では、2026年8月に学生向けメニューの値下げが告知されました。同店の公式Xによると、学生ラーメンと学生油そばは、従来950円だった価格を750円に変更し、選べる麺量も200〜300gから200〜400gへ拡大。8月21日からの適用として案内されています。通常メニューと学生向けメニューは別なので、利用条件や対象商品は店頭の案内を確認しましょう。

また、店舗限定・期間限定メニューも見逃せません。西新井大師店では、2026年10月の月曜限定営業として、通常のラーメンではなく油そばを提供する告知がありました。店舗によっては、つけ麺や塩ラーメンなども登場します。こうした限定商品は通常メニューと価格が異なるため、訪問日の公式告知が最も実用的な情報源です。

【店舗一覧】神谷本店・西新井大師店・西早稲田店の違いと最新情報

富士丸ラーメンは、どの店舗でも完全に同じメニューや営業時間というわけではありません。直営店、系列店舗、フランチャイズ店舗などがあり、限定メニューや営業スタイルにも違いがあります。2026年10月下旬時点で押さえておきたい主な店舗を紹介します。

ラーメン富士丸 神谷本店

東京都北区神谷3-29-11にある、富士丸の歴史を語るうえで中心となる店舗です。店舗情報には通常営業の時間帯として18時〜24時、月曜と第1火曜の休業が掲載されています。ただし、2026年5月1日時点の食べログなどの掲載情報には、ボヤによる臨時休業の案内が残っています。通常営業時間の掲載だけで営業再開を判断せず、訪問前に公式Xの最新告知を確認してください。

ラーメン富士丸 西新井大師店

東京都足立区西新井1-7-7にある店舗で、東武大師線の大師前駅から徒歩数分の場所にあります。通常の営業案内は18時〜24時。月曜日は通常のラーメン営業とは異なり、油そばのみの限定営業が行われる場合があります。2026年10月にも公式アカウントで臨時休業や限定メニューが告知されており、当日の営業内容を確認してから訪れるのが確実です。

ラーメン富士丸 西早稲田店

東京都新宿区大久保2-8-16にある店舗です。店舗情報では11時〜15時、17時〜21時の営業で、定休日なしと案内されています。学生向けメニューの価格改定に加え、2026年10月下旬には帆立の風味を生かした塩ラーメンや冷やし中華についても公式アカウントで案内がありました。通常の富士丸ラーメン以外も楽しみたい人にとって、選択肢の多い店舗です。

ラーメン富士丸 明治通り都電梶原店

東京都北区上中里3-18-1にある店舗です。2026年10月の公式営業告知では、11時〜15時と17時〜20時の営業が案内されています。ラーメンだけでなく、つけ麺、辛魚系のつけ麺、油そばなど、日や曜日によって選べるメニューが変わる点が特徴です。週末限定の商品もあるため、定番以外を目当てにするなら当日の告知を確認しましょう。

ラーメン富士丸 東浦和店

埼玉県川口市柳崎5-1-58にある店舗です。店舗情報では、平日は11時台から21時50分まで、土日祝日は10時から21時50分までの営業が案内されています。季節や月ごとの限定商品も見られ、東京都内の店舗とは違った楽しみ方ができます。営業時間は変更される場合があるため、訪問当日の確認が必要です。

ラーメン富士丸 平塚店

神奈川県平塚市明石町11-11にある店舗で、平塚駅西口から徒歩数分の立地です。公式アカウントでは、昼の部11時30分〜15時、夜の部17時30分〜21時15分の営業時間が案内されています。限定メニューを含む営業情報が発信されるため、訪問前に最新情報を確認しましょう。

ラーメン富士丸 渋沢出張所

神奈川県秦野市柳町1-16-5に、2026年10月22日に営業を開始した新しい拠点です。小田急小田原線の渋沢駅北口から徒歩数分の場所にあります。10月24日以降の案内では、昼の部11時〜14時30分、夜の部17時〜20時30分の2部制。開店から2週間は富士丸ラーメンとブタメンを中心に提供する方針が告知されました。価格や定休日などは最新の案内を確認してください。

渋沢出張所の設置については、公式Xが2026年10月に発表しています。平塚店周辺で予定されている建物の解体工事により、将来的に営業が難しくなる可能性に備えるための拠点という背景があります。店名が「出張所」とされているのは、こうした運営上の事情によるものです。

なお、「富士丸系ラーメン」という言葉は、富士丸の屋号を掲げる店舗だけでなく、富士丸出身者が独立して開いた店まで含めて使われることがあります。そのため、富士丸系の店舗一覧を調べる際は、ブランド名を冠した店舗と、独立後に別の屋号で営業する店舗を区別すると情報を整理しやすくなります。

【初訪問ガイド】麺量・注文方法・コールの仕組みを解説

富士丸ラーメンに初めて行く人が戸惑いやすいのは、麺量の選択、食券を購入するタイミング、そして無料トッピングを伝える「コール」です。ただし、複雑な決まりをすべて覚えてから訪問する必要はありません。基本的な流れを知っておけば、落ち着いて注文できます。

1. まずは麺量を選ぶ

一般的な麺量の目安は、半分が約200g、少なめが約300g、普通が約400gです。富士丸では普通盛りでもかなりのボリュームがあるため、初訪問なら半分か少なめから始める方法が現実的です。

普段から大盛りを食べ慣れている人でも、麺だけでなく野菜や豚、脂も含めた一杯全体の量を考える必要があります。追加の麺量を選べる店舗もありますが、最初から大盛を注文するより、自分が無理なく食べられる量を選ぶほうが、最後まで味を楽しみやすくなります。

2. 食券の購入タイミングを確認する

食券制の店舗では、入店前に購入する場合と、店員から案内されてから購入する場合があります。たとえば、明治通り都電梶原店の店舗案内では、並ぶ前に食券を購入するよう説明されています。一方、神谷本店の店舗情報には、入店時にスタッフの指示に従って購入する旨の案内があります。

店舗ごとの違いがあるため、行列を見て自己判断するより、店頭の掲示やスタッフの案内に従うのが確実です。並ぶ位置や食券を買う順番に迷ったときも、周囲の流れを確認し、必要であればスタッフに尋ねましょう。

3. コールは希望するトッピングを伝えるだけ

コールとは、ラーメンの提供直前などに、ニンニクや野菜、脂などのトッピングについて希望を伝える仕組みです。店舗によって細かな運用は異なりますが、基本的には自分が欲しいものを簡潔に伝えます。

• ニンニク：ニンニクを入れるかどうかを伝える。
• ヤサイ：野菜の量を調整したい場合に伝える。
• アブラ：脂を追加したい場合に伝える。
• カラメ：醤油ダレの味を濃くしたい場合に伝える。対応方法は店舗によって異なる。

注文例としては、「ニンニク少し」「ちょいヤサイ」「ちょいアブラ」などがあります。無料で対応する範囲と、食券を購入して追加する範囲は店舗によって異なります。野菜増しなどが有料の店舗もあるため、無料だと思い込最初に、券売機や店頭表示を確認してください。

また、コールは必ずしも全部を指定する必要はありません。ニンニクを入れたいならニンニクだけ、脂を控えたいならその希望を伝えれば十分です。初めてで仕組みがわからなければ、最初はトッピングを増やさず、基本の一杯を味わう方法もあります。

4. 食べられる量を注文し、食後は案内に従う

富士丸は麺量が多いため、食べ残しを避ける意識も大切です。特に限定メニューや大盛を選ぶ場合は、普段の食事量を基準に慎重に決めましょう。食後の食器の扱いなども店舗の案内に従い、ほかの客やスタッフの通行を妨げないようにすると、初訪問でも気持ちよく利用できます。

【ブタカスアブラの食べ方】口コミ・評判と二郎系との比較

富士丸ラーメンの口コミや評判で繰り返し話題になるのは、麺の強い食感、ボリュームの大きさ、豚の存在感、そしてブタカスアブラです。一方、濃厚な味や麺量が人を選ぶという側面もあります。評価を読み解くには、単に「おいしい」「量が多い」という感想だけでなく、どの特徴が評価され、どこが好みの分かれる部分なのかを見ることが重要です。

ブタカスアブラは、麺や野菜の食べ方を変えるためのトッピングとして楽しめます。別皿で提供された場合は、次のような食べ方が考えられます。

まずは麺を少量くぐらせる。脂のコクと味付けを麺に直接まとわせることで、通常のスープとは違う濃厚さを楽しめます。最初から大量に絡めるより、少しずつ試すほうが味の変化をつかみやすくなります。

次に野菜と合わせる。野菜に脂の旨みが加わると、麺だけを食べるときとは異なる味わいになります。野菜を食べ進める際のアクセントとしても使えます。

生たまごと組み合わせる。生たまごを別に用意し、麺やブタカスアブラと合わせると、口当たりがまろやかになります。麺を卵にくぐらせて食べる方法は、スープに浸した状態とは異なる味を楽しみたい人に向いています。

ただし、ブタカスアブラは脂の濃厚さを加えるものです。あっさりした味が好みの人や、初めてで全体のバランスを知りたい人は、まず通常のラーメンを食べ、途中から少量を試すとよいでしょう。

富士丸ラーメンと二郎系ラーメンの違いを考えるうえでは、歴史的なつながりも重要です。富士丸は、かつてのラーメン二郎赤羽店から独立して発展した系譜を持ちます。そのため、一般的な意味での二郎インスパイア店と一括りにするより、二郎の流れをくみながら独自のスタイルを確立した店と捉えるほうが実態に近いでしょう。

どちらも濃厚なスープ、太い麺、野菜や豚を組み合わせたボリュームのある一杯が特徴ですが、味や麺の食感、トッピングの構成は店舗ごとに異なります。富士丸では、ゴワゴワとした麺の食感やブタカスアブラが特に印象的な要素として挙げられます。ただし、二郎も富士丸も店舗による違いがあるため、すべての店に当てはまる絶対的な優劣はありません。

口コミから判断する際は、次の点をチェックすると、自分に合うかどうかを見極めやすくなります。

• ボリューム：普通盛りでも量が多いと感じる人がいるため、麺量の記載を確認する。
• 味の濃さ：豚骨や背脂の旨み、醤油の強さが好きかどうかを考える。
• 麺の食感：やわらかい麺より、噛み応えのある極太麺が好みかを確認する。
• 待ち時間：行列や調理時間によって、入店から食事まで時間がかかる場合がある。
• 追加料金：野菜増しやブタカスアブラなど、トッピングを追加した際の合計額を確認する。

濃厚なラーメンや太麺が好きで、食べ応えを重視する人には向いています。一方、あっさりしたスープや少量の麺を好む人、食事時間が限られている人には、麺量や店舗選びを慎重に考える必要があります。

【歴史と屋号の変遷】富士丸が独自のブランドになった理由

富士丸ラーメンの歴史は、単なる店名の変更ではありません。ラーメン二郎との関係から始まり、独立を経て、独自の味や店舗展開を持つブランドへ発展してきた過程でもあります。

日刊スポーツの2023年10月13日付報道などによると、富士丸のルーツは1991年に開店したラーメン二郎赤羽店にあります。初期には「ラーメン二郎よしぐま」と呼ばれた時期もあり、その後、赤羽店として営業しました。

その後、2001年に「ラーメン○二郎」、通称「マルジ」として独立し、2007年8月7日に現在の「富士丸」へ屋号を変更しました。屋号が変わっても、濃厚なスープや太い麺、豚の存在感といった個性が受け継がれ、独自のブランドとして認識されるようになりました。

創業者の吉田実義氏については、公式Xが2023年10月7日に急逝したと発表し、日刊スポーツが同月13日に56歳だったことを報じています。富士丸の歴史を振り返る際には、この出来事も大きな節目となります。その後も富士丸の屋号を掲げる店舗や系列店で営業が続き、店舗ごとのメニューや取り組みも広がっています。

2026年の動きでは、西早稲田店の学生向けメニューの価格改定や、渋沢出張所の開設が注目されます。西早稲田店の学生向けメニューは、物価高が続くなかで価格を引き下げ、麺量の選択肢を広げる施策でした。また、渋沢出張所は平塚店周辺の工事に備える拠点として設けられました。

こうした動きから見えてくるのは、富士丸の魅力が定番のラーメンだけにとどまらないことです。店舗ごとに営業形態や限定メニューを工夫しながら、ブランドの特徴を保ち、異なる客層にも対応しています。富士丸系の店を巡る際には、看板の名前だけでなく、その店がどのような運営形態で、どのようなメニューを出しているかにも注目すると、楽しみ方が広がります。

【富士丸ラーメン】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：富士丸ラーメンの普通盛りは、初めてでも食べ切れますか？
A1：普通盛りは麺量約400gが目安で、かなりボリュームがあります。初訪問なら半分の約200g、または少なめの約300gから始めると、自分に合う量を把握しやすくなります。豚や野菜、トッピングの量も考慮して選びましょう。

Q2：ブタカスアブラは注文したほうがよいですか？
A2：濃厚な脂の旨みを楽しみたい人にはおすすめです。麺に絡めたり、野菜と合わせたり、生たまごと組み合わせたりすると味の変化を楽しめます。ただし、脂の濃厚さが苦手な人は、最初は追加せずに通常のラーメンを味わってから判断してもよいでしょう。

Q3：富士丸ラーメンのコールは、難しいルールがありますか？
A3：基本的には、提供前にニンニク、野菜、脂などの希望を伝える仕組みです。「ニンニク少し」「ちょいヤサイ」など、希望する内容を簡潔に伝えれば大丈夫です。無料で増やせる範囲や食券が必要なトッピングは店舗によって異なるため、店頭の案内を確認してください。

富士丸ラーメンは、濃厚な豚骨醤油スープ、噛み応えのある極太麺、食べ応えのある豚、そしてブタカスアブラによる味の変化が魅力です。量の多さだけでなく、麺や脂の組み合わせによって一杯の印象が変わることが、富士丸らしさにつながっています。

2026年のメニューや価格を確認する際は、古いメニュー表と最新の店舗告知を混同しないことが大切です。通常のラーメンは麺量によって価格が変わり、トッピングやブタメンを選べば予算も変わります。西早稲田店の学生向けメニューや、西新井大師店・明治通り都電梶原店の限定営業など、店舗ごとの特徴も見逃せません。

初めて訪れるなら、麺量は半分か少なめを選び、コールは必要なトッピングだけを伝えるところから始めましょう。ブタカスアブラも最初から大量に使うのではなく、少しずつ麺や野菜と合わせれば、味の変化を楽しみやすくなります。

店舗選びでは、営業時間だけでなく、休業情報や当日の限定メニューも確認してください。とくに神谷本店は過去の休業案内が掲載されていたため、公式の最新告知を確認してから訪問が必要です。渋沢出張所をはじめ新しい拠点も加わり、富士丸の楽しみ方は店舗ごとに広がっています。自分に合う麺量、味、価格、アクセスを基準に選ぶことが、富士丸ラーメンを満足して楽しむための近道です。

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