2026年のおにぎり具ランキングで1位に輝いたのは、昔ながらの定番具材である「鮭」です。東京電力エナジーパートナーが運営する「くらひろ by TEPCO」が2026年3月に実施した500人調査では、鮭が61.6％、ツナマヨが49.8％、梅が35.2％の支持を集めました。明太子や昆布、たらこなども上位に入り、定番の強さが改めて浮き彫りになっています。
一方、コンビニ各社の販売ランキングではツナマヨが首位を獲得するなど、消費者が好きな具材と実際に売れる商品には違いもあります。この記事では、2026年最新のおにぎりの具材ランキングを軸に、鮭おにぎりが人気の理由、変わり種の注目具材、子どもが喜ぶ組み合わせ、選び方のポイントまで詳しく解説します。
【2026年最新】おにぎり具ランキングTOP10！500人調査の結果
2026年のおにぎりの具材ランキングを確認するうえで、まず押さえたいのが「くらひろ by TEPCO」の独自調査です。同メディアが2026年3月4日から10日まで実施したアンケートでは、500人を対象に好きな定番具材を最大3つまで選んでもらいました。
その結果、1位は鮭、2位はツナマヨ、3位は梅という順位になりました。なお、複数回答方式のため、以下の得票率は「最も好きな具材を1つだけ選んだ人の割合」ではありません。
| 順位 | おにぎりの具材 | 得票率 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 1位 | 鮭 | 61.6％ | 塩味とうまみのバランスがよい定番 |
| 2位 | ツナマヨ | 49.8％ | まろやかで子どもから大人まで親しみやすい |
| 3位 | 梅 | 35.2％ | 酸味があり、さっぱり食べやすい |
| 4位 | 明太子 | 本文に得票率の記載なし | ピリッとした辛さが特徴 |
| 5位 | 昆布の佃煮 | 本文に得票率の記載なし | 甘辛い味とうまみが魅力 |
| 6位 | たらこ | 本文に得票率の記載なし | ほどよい塩味とプチプチした食感 |
| 7位 | おかか | 本文に得票率の記載なし | かつお節のうまみと醤油の香り |
| 8位 | 高菜 | 本文に得票率の記載なし | 塩味とシャキッとした食感 |
| 9位 | 鶏そぼろ | 本文に得票率の記載なし | 甘辛い味付けで満足感がある |
| 10位 | 焼きおにぎり | 本文に得票率の記載なし | 香ばしさと醤油・味噌の風味が魅力 |
出典：くらひろ by TEPCO「おにぎりの具材に関するアンケート」。調査期間は2026年3月4日～10日、有効回答数は500人。好きな定番具材を1人3つまで選択。4～10位の得票率は同記事本文に記載されていないため、順位のみを掲載。
上位3種類はいずれも、味の方向性がはっきりしている具材です。鮭はうまみと塩味、ツナマヨは油分とコク、梅は酸味と塩味がそれぞれごはんを引き立てます。好みが分かれにくく、家庭でもコンビニでも選びやすいことが、定番として支持される背景にあると考えられます。
ただし、この順位は日本全国の全消費者を対象とした販売実績ではなく、500人の回答に基づくアンケート結果です。調査対象や質問方法が異なれば順位も変わるため、ランキングを比較するときは数字だけでなく調査条件も確認しましょう。
【人気の理由を分析】鮭おにぎりとツナマヨはなぜ強い？
1位・鮭おにぎりは、ごはんとの相性と汎用性が強み鮭おにぎりの魅力は、魚のうまみとほどよい塩味が白いごはんによく合うことです。焼き鮭をほぐしたものから鮭フレークまで、具材の形を変えてもおいしさを保ちやすく、家庭で作るおにぎりにも市販品にも取り入れやすい特徴があります。
味付けを濃くしすぎなくても満足感を得やすく、海苔との相性も良好です。単独の具材として使うだけでなく、わかめと混ぜたり、いくらと組み合わせたりできる点も、鮭の強みといえます。
2025年5月に公表された株式会社クロス・マーケティングの「おにぎりに関する調査」でも、好きな具材の1位は鮭、2位はツナマヨネーズでした。調査対象は全国の20～69歳で、好きな具材についてはおにぎりを食べる人908人の回答を集計しています。調査主体が異なっても鮭とツナマヨが上位に並ぶ点は、定番人気の根強さを示しています。
2位・ツナマヨは、まろやかさと手軽さが魅力ツナマヨおにぎりは、ツナのうまみとマヨネーズのコクを一度に味わえるのが特徴です。鮭に比べて魚の風味が穏やかで、クリーミーな味わいを好む人にも選ばれやすい具材です。
家庭で作る場合も、ツナ缶とマヨネーズを用意すれば基本の具材が完成します。醤油を少量加えて和風に仕上げたり、コーンを混ぜて甘みを加えたりと、好みに合わせた調整も簡単です。
子ども向けの具材調査でもツナマヨが首位となっており、食べやすさを求める場面での強さがうかがえます。一方、マヨネーズを使うため、持ち歩く時間や気温、保存方法には注意が必要です。
好きな具材ランキングとコンビニの売上ランキングは違う興味深いのは、2026年1月27日に一般社団法人おにぎり協会が公表した「コンビニおにぎり人気調査2025」です。2025年1月から12月までの主要コンビニ4社の通年ランキングをまとめたところ、各社の1位はいずれもツナマヨでした。
これは、2026年の500人アンケートで鮭が1位になったことと矛盾するものではありません。アンケートは「好きな具材」を尋ねる調査ですが、コンビニのランキングは実際の商品販売に基づくものです。調査対象も評価基準も異なります。
コンビニでは、価格、販売場所、商品の認知度、買いやすさなども購入に影響します。好きな味を尋ねる調査と、店頭で選ばれた商品を集計する調査を分けて読むことが、人気の実態を理解するポイントです。
【定番具材を比較】梅・明太子・たらこ・昆布・おかかの魅力
鮭とツナマヨに続く定番具材にも、それぞれ異なる魅力があります。さっぱりした味を求めるなら梅、刺激や濃厚さを楽しみたいなら明太子、甘辛いうまみを重視するなら昆布やおかかが候補になります。
梅おにぎりは、酸味と塩味のバランスが魅力3位の梅は、ほどよい酸味がごはんの甘みを引き立てる具材です。脂の多いおかずを食べるときの口直しにも向いており、シンプルな味を好む人にもおすすめできます。
梅干しは伝統的な保存食として知られていますが、梅を入れればおにぎり全体が傷みにくくなると考えるのは禁物です。具材以外の部分や調理器具、手指の衛生、保管温度も食品の安全性を左右します。
明太子・たらこは、塩味とうまみを楽しみたい人向け明太子は唐辛子の辛みと魚卵のうまみが特徴です。白いごはんとの対比がはっきりしているため、少量でも味を感じやすく、辛みのある食事を好む人に向いています。
たらこは明太子と同じく魚卵を使いますが、一般的には唐辛子による辛みがないため、辛いものが苦手な人にも選びやすい具材です。焼きたらこにすれば香ばしさが加わり、生の魚卵とは違った食感も楽しめます。
昆布・おかかは、落ち着いた和風の味わいが特徴昆布の佃煮は、甘辛い味付けとうまみが魅力です。濃いめの味付けなら少量でもごはんと合わせやすく、食べ慣れた和風の味を求める人に適しています。
おかかは、かつお節と醤油の香りが楽しめるシンプルな具材です。材料をそろえやすく、家庭での調理にも向いています。高菜を選べば漬物特有の風味や食感も加わり、定番の範囲内でも味の変化を楽しめます。
このように、定番具材は単純な人気順だけでなく、酸味、辛み、うまみ、食感という観点から比較すると選びやすくなります。毎日食べるなら、濃厚な具材とさっぱりした具材を交互に取り入れるのも一案です。
【変わり種ランキング】天むす・牛肉しぐれ煮・いくらが上位に
定番の鮭やツナマヨとは違う味を楽しみたい人に注目してほしいのが、変わり種おにぎりの具ランキングです。くらひろ by TEPCOの2026年調査では、好きな変わり種具材を1人3つまで選んでもらい、次の結果となりました。
- 1位：天ぷら（天むす）47.8％
- 2位：牛肉しぐれ煮40.0％
- 3位：いくら・すじこ37.6％
- 4位：エビマヨ
- 5位：煮卵
上位には、食べ応えのあるおかず系や、特別感のある具材が並びました。定番とは異なる楽しみ方として、具材のボリュームや食感を重視する傾向が見て取れます。
1位・天ぷら（天むす）は、甘辛いタレとごはんの相性が決め手天むすは、天ぷらの食感とタレのうまみを楽しめるおにぎりです。甘辛いタレがごはんになじみ、具材の周りまで味わえるのが特徴です。エビ天などを使えば、いつものおにぎりよりも満足感のある一品に仕上がります。
2位・牛肉しぐれ煮は、甘辛さとしょうがの風味が魅力牛肉しぐれ煮は、醤油や砂糖の甘辛い味にしょうがの風味が加わった具材です。肉のうまみがごはんによく合い、昼食をしっかり食べたいときにも向いています。家庭では作り置きしたしぐれ煮を活用できるため、余ったおかずのアレンジにも便利です。
3位・いくら・すじこは、特別感を求める人におすすめいくらやすじこは、魚卵ならではの濃厚なうまみとプチプチした食感が特徴です。鮭と組み合わせれば食感に変化が生まれ、少しぜいたくなおにぎりになります。ただし、生の魚卵を使う場合は、衛生管理や温度管理に十分な注意が必要です。
ほかにもエビマヨや煮卵など、普段のおかずを応用できる具材がランクインしています。新しい味を試すなら、食べ慣れたごはんとの相性を考え、甘辛い具材、クリーミーな具材、食感のある具材から選ぶと失敗しにくくなります。
【子ども向け・組み合わせ】人気の具材とおすすめアレンジ
子どもが喜ぶおにぎりの具材は、大人向けのランキングと少し異なります。2026年のくらひろ by TEPCOの調査では、子どもが喜ぶと思う具材について352人が回答しました。
- 1位：ツナマヨ69.0％
- 2位：鮭52.8％
- 3位：おかか・鶏そぼろ19.9％（同率）
ツナマヨはまろやかな味わい、鮭は親しみやすいうまみが特徴です。おかかや鶏そぼろも、辛みが少なく、味付けを調整しやすい具材として家庭で活用できます。
また、ふりかけや唐揚げなど、定番具材のランキングとは違った選択肢もあります。ふりかけなら子どもが好きな味を選びやすく、唐揚げならおかずと主食を一緒に楽しめます。小さな子どもには、具材を食べやすい大きさにし、のどに詰まらせないよう注意してください。
2026年調査で人気だった具材の組み合わせTOP5具材を2種類以上組み合わせる場合は、味の相性だけでなく食感や彩りもポイントになります。500人を対象にした同調査では、好きな組み合わせとして次の5種類が挙がりました。
- 1位：鶏五目42.0％
- 2位：鮭×わかめ37.2％
- 3位：鮭×いくら36.8％
- 4位：高菜×明太子
- 5位：梅×ひじき
鶏五目は鶏肉や野菜を組み合わせた、食べ応えのある味わいが魅力です。鮭とわかめは塩味とうまみが調和し、混ぜ込みタイプにも向いています。鮭といくらは食感の違いが楽しめる組み合わせです。
大人向けなら、高菜と明太子で辛みや風味を強める方法もあります。反対に、梅とひじきは酸味と海藻のうまみが合わさり、すっきりした後味に仕上がります。
子どもと一緒に作るなら、ツナマヨにコーンを加える、鮭とわかめを混ぜ込む、甘めの鶏そぼろを使うといったアレンジがおすすめです。具材を別々に用意して、食べる人が好みの組み合わせを選べるようにすると、家族で楽しみやすくなります。
【プロの結論】おにぎりの具の選び方は「食べやすさ・価格・用途」が鍵
ランキングで上位の具材を選べば、必ず自分に合うとは限りません。2026年のくらひろ by TEPCOの調査では、具材を選ぶ際に重視するポイントとして、1位が「食べやすい」60.2％、2位が「価格が安い（コスパが良い）」56.0％、3位が「手軽に食べられる」43.2％となりました。
おにぎりは、好みの味だけでなく、食べる場所や時間、作る手間、持ち運び方によって適した具材が変わります。人気ランキングを参考にしながら、用途に応じて選び分けることが実用的です。
忙しい朝は、準備しやすい具材を選ぶ朝食用なら、鮭フレーク、ふりかけ、おかかなど、短時間で用意できる具材が便利です。混ぜ込みタイプなら具材を包む工程を省けるため、複数のおにぎりをまとめて作るときにも向いています。
お弁当には、水分と保存温度を意識するお弁当に入れる場合は、味だけでなく衛生面も重要です。汁気の多い具材はごはんの食感を損ないやすく、保管状態によっては衛生上のリスクも高まります。具材の水分を適切に切り、調理器具や手指を清潔に保ち、必要に応じて保冷剤や保冷バッグを使いましょう。
特に気温が高い時期は、梅や塩味のある具材を使うだけで安全性が確保できるわけではありません。生の魚卵やマヨネーズを使った具材などは、長時間の常温放置を避け、商品の表示や適切な保存方法に従うことが大切です。
コスパを重視するなら、家庭にある食材を活用する家計を意識するなら、ツナ缶、かつお節、ふりかけ、作り置きの鶏そぼろなど、手に入りやすい材料を活用するとよいでしょう。余ったおかずを使う場合も、水分や味付けを確認し、おにぎりに適した状態に整えることがポイントです。
飽きずに楽しむには、味の方向性を変える毎日のおにぎりに変化をつけたいなら、鮭やツナマヨなどの定番を軸に、梅の酸味、明太子の辛み、昆布の甘辛さ、天むすの食べ応えを組み合わせる方法がおすすめです。人気順位を追うだけでなく、自分や家族が求める味、予算、食べる場面に合わせて選ぶことが満足度につながります。
2026年の調査から見えてくるのは、鮭やツナマヨといった定番の根強さと、天むすや牛肉しぐれ煮のような満足感のある具材への関心が両立していることです。定番と変わり種を上手に使い分けるのが、おにぎり選びの実践的なコツです。
【おにぎり具ランキング】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：2026年のおにぎりの具ランキングで1位は何ですか？
A1：くらひろ by TEPCOが2026年3月に実施した500人調査では、鮭が61.6％で1位でした。2位はツナマヨ49.8％、3位は梅35.2％です。好きな具材を最大3つまで選ぶ複数回答方式の結果です。
Q2：鮭とツナマヨは、どちらが人気ですか？
A2：2026年の500人アンケートでは鮭が1位です。一方、おにぎり協会がまとめた2025年の主要コンビニ4社の通年ランキングでは、各社の1位がツナマヨでした。好きな具材と実際の販売ランキングでは調査対象が異なるため、両方の結果を分けて考える必要があります。
Q3：子どもが喜ぶおにぎりの具材は何ですか？
A3：2026年の調査ではツナマヨが69.0％で1位、鮭が52.8％で2位、おかかと鶏そぼろが19.9％で同率3位でした。辛みが少なく食べやすい具材を中心に、年齢や好みに合わせて選ぶとよいでしょう。
Q4：変わり種おにぎりで人気なのは何ですか？
A4：2026年調査では、天ぷら（天むす）が47.8％で1位、牛肉しぐれ煮が40.0％で2位、いくら・すじこが37.6％で3位でした。エビマヨや煮卵も上位に入っています。
Q5：お弁当に入れるなら、どのおにぎりの具がおすすめですか？
A5：鮭、おかか、昆布など、味付けを調整しやすい具材が候補になります。ただし、具材だけで保存性が決まるわけではありません。水分を適切に切り、清潔に調理し、気温や持ち運び時間に応じて保冷することが大切です。
2026年の500人調査で、定番のおにぎり具ランキング1位となったのは鮭でした。ツナマヨ、梅が続き、明太子、昆布、たらこなどの昔ながらの具材も上位に入っています。
一方、変わり種では天むす、牛肉しぐれ煮、いくら・すじこが人気を集め、子ども向けではツナマヨが首位となりました。具材の組み合わせでは鶏五目、鮭とわかめ、鮭といくらなどが支持されています。
ランキングを活用する際は、調査人数や質問方法を確認しながら、食べる人の好み、価格、食べやすさ、保存方法を考慮することが大切です。定番の安心感と変わり種の楽しさを使い分ければ、毎日の朝食やお弁当のおにぎり選びが、もっと充実したものになります。
